Die richtige Getränkestation hängt davon ab, ob Gäste sich selbst bedienen, ob ein Ausschank durch Helfer erfolgt und welche Getränke angeboten werden. Eine kleine Gartenparty braucht eine andere Lösung als eine Hochzeit mit Sektempfang, Weinbegleitung und späterem Getränkeausschank.

Selbstbedienung oder Ausschank?

Bei der Selbstbedienung sollten Getränke gut sichtbar, erreichbar und möglichst einfach zu entnehmen sein. Getränkewannen oder Flaschenkühler eignen sich für Flaschen und Dosen. Bei einem betreuten Ausschank können Kühlschrank, Getränkekistenregal, Gläser und Serviertabletts besser zusammenspielen.

Getränke kühlen und präsentieren

Ein Getränkekühlschrank bietet einen geordneten Zugriff und eignet sich besonders für größere Mengen oder Veranstaltungen mit unterschiedlichen Getränken. Eine Getränkewanne kann als mobile Lösung im Empfangs- oder Außenbereich dienen. Für Sekt, Champagner oder Wein ist ein Champagnerkühler eine passende Ergänzung, wenn mehrere Flaschen gemeinsam präsentiert werden sollen.

Die Station richtig aufstellen

Stellen Sie die Getränkestation nicht direkt in den Eingang und nicht mitten in einen Hauptdurchgang. Ideal ist ein gut erreichbarer Randbereich nahe Buffet oder Außenfläche. Wenn Speisen und Getränke getrennt ausgegeben werden, verteilen sich die Gäste besser.

• Getränke und Gläser nicht auf zu kleinen Tischen stapeln
• Nachschub und Leergut getrennt organisieren
• Strombedarf bei Kühlschränken und Geräten beachten
• Wasser, Softdrinks und alkoholische Getränke übersichtlich trennen
• bei Kindern eine eigene gut erkennbare Ausgabe vorsehen

Gläser, Becher und Serviceartikel

Je nach Getränkekarte können Trinkgläser, Biergläser, Weingläser, Sektgläser oder Glühweinbecher benötigt werden. Die Verpackungseinheiten unterscheiden sich je nach Artikel. Planen Sie daher nicht nur nach Personen, sondern auch nach Getränkefolge, Wechselhäufigkeit und Ausgabeform. Serviertabletts helfen bei Empfang, Sektausschank oder Bedienung am Tisch.

Getränke im Zelt oder Außenbereich

Bei einem Partyzelt sollte die Getränkestation so stehen, dass sie den Sitzbereich nicht verengt. Bei einem Faltpavillon kann die Station unter einer eigenen Überdachung eingerichtet werden. Für warme oder kalte Tage sind zusätzliche Maßnahmen wie Beleuchtung oder eine geeignete Kühlung zu prüfen.

Praktische Planungsschritte

1. Getränkearten und Ausgabeform festlegen.
2. Entscheiden, ob Selbstbedienung oder Helfer erforderlich sind.
3. Kühlung, Wannen, Kühlschrank oder Präsentationslösung auswählen.
4. Gläser, Becher, Tabletts und Nachschubflächen ergänzen.
5. Strom, Wege, Abfall und Leergut vor Ort einplanen.

Welche Lösung passt?

Für eine kleine Gartenparty reicht oft eine Getränkewanne mit Gläsern und einem separaten Tisch. Für eine Hochzeit ist eine Kombination aus Champagnerkühler, Getränkekühlschrank, Sektgläsern und Serviertabletts sinnvoll. Bei Firmen- oder Vereinsveranstaltungen mit Selbstbedienung helfen Kühlschrank, Getränkekistenregal und robuste Gläser, die Ausgabe übersichtlich zu halten.